AI Automatisering voor Horeca & Restaurants
Geen gemiste reserveringen meer. AI die 24/7 telefoon aanneemt, tafels plant, groepen coördineert en vragen beantwoordt. Focus op gasten, niet op administratie.
Herkenbare uitdagingen voor Horeca
Jouw team is druk met gasten bedienen. Maar wie neemt de telefoon op?
Gemiste Reserveringen
Telefoon rinkelt tijdens drukte. Je mist 30-40% van de calls. Dat zijn gemiste tafels en omzet die naar de concurrent gaat.
No-Shows & Last-Minute
15-20% no-shows kost je dagelijks omzet. Last-minute annuleringen zonder tijd om tafels opnieuw te vullen.
Groepen & Events Chaos
Groepen vragen om aangepaste menu's, speciale wensen, timing. Elke mail en WhatsApp kost 10+ minuten.
De oplossing: AI voor Horeca
Agentfabriek automatiseert reserveringen, groepscoördinatie en gastcommunicatie. 24/7 beschikbaar, naadloos geïntegreerd met jouw systemen.
Wat doet de AI?
- Neemt telefoon aan en boekt reserveringen direct in je systeem
- Stuurt automatische bevestigingen en herinneringen (WhatsApp/Email/SMS)
- Vraagt aanbetalingen voor groepen boven 6 personen
- Coördineert speciale verzoeken (allergieën, menu aanpassingen, evenementen)
- Vult last-minute cancellations met wachtlijst gasten
- Beantwoordt FAQ (openingstijden, menu, parkeren, dresscode)
Voordelen voor jouw zaak
- Geen gemiste calls — elk gesprek wordt beantwoord, ook tijdens piektijden
- 85% minder no-shows door automatische herinneringen en aanbetalingen
- 5-10 uur per week bespaard op planning en communicatie
- Hogere tafel-occupancy door slimme planning en wachtlijst management
- Betere gast ervaring — directe bevestiging, geen wachttijden
Technische Integratie & POS Koppeling
Onze AI-medewerkers draaien niet op een eiland. Ze integreren direct in de kern van jouw restaurant-software. Wij ondersteunen native koppelingen met marktleiders.
Real-time Beschikbaarheid
De AI leest live jouw rooster in (bijv. Formitable of TheFork). Als een gast belt voor een tafel om 19:00, controleert de AI direct de actuele bezetting. Geen dubbele boekingen, geen 'ik bel u terug'.
POS Synchronisatie (Lightspeed/Untill)
Wanneer een reservering wordt gemaakt, wordt deze direct gesynchroniseerd naar jouw kassa-systeem. Gastgegevens, dieetwensen en tafelvoorkeuren verschijnen direct op de bon of tablet.
Slimme Tafeloptimalisatie
De AI snapt jouw tafelplan. Hij vult gaten in de planning (bijv. tussen 18:00 en 20:00) en stelt proactief alternatieven voor om de bezetting te maximaliseren ('19:00 zit vol, maar om 20:15 is er een prachtige tafel vrij').
Multi-Channel Sync
Of de reservering nu via telefoon, WhatsApp, Email of Google Reserve binnenkomt: alles landt in één centraal dashboard. De AI ontdubbelt gastprofielen automatisch.
> Lookup: "Fam. Jansen"
> Last visit: 2 weeks ago (Table 4)
> Preferences: Gluten-free
> Result: Full. Suggesting 19:45.
> Done.
Van Telefoon tot Tafel: De Workflow
Herkenning & Begroeting
Binnen 0.5 seconden herkent de AI het nummer. Is het een vaste gast? De AI begroet ze persoonlijk ('Goedenavond Meneer Jansen, wilt u weer aan tafel 4?').
Intentie Analyse
Wil de beller reserveren, wijzigen, of heeft hij een vraag over allergenen? De AI begrijpt context en nuance, ook bij dialect of achtergrondruis.
Onderhandeling & Upsell
Bij volgeboekte tijden stelt de AI slimme alternatieven voor. Hij kan ook specials of arrangementen promoten tijdens het gesprek.
Bevestiging & Aanbetaling
De gast ontvangt direct een WhatsApp met bevestiging. Voor grote groepen stuurt de AI automatisch een betaallink (Tikkie/Stripe) om no-shows te voorkomen.
Hoe het werkt
Van intake tot live systeem in 3 weken.
Integratie Setup
We koppelen met jouw reserveringssysteem (OpenTable, TheFork, Formitable, etc.) en WhatsApp Business. Alles werkt naadloos samen.
Training & Testen
We trainen de AI op jouw menu, specials, capaciteit en procedures. Test calls om alles perfect af te stellen op jouw tone-of-voice.
Go-Live
AI gaat live. Monitort alle gesprekken, stuurt bevestigingen, en escaleert complexe vragen naar jou. Je team blijft de controle.
ROI voor Horeca
Gemiddelde besparing voor een middelgroot restaurant (50 covers)
Veelgestelde vragen
Werkt het met mijn reserveringssysteem?
Ja. We integreren met OpenTable, TheFork, Formitable, Dish, en de meeste andere systemen. Ook custom oplossingen zijn mogelijk.
Wat als de AI een fout maakt?
De AI escaleert complexe of onduidelijke verzoeken direct naar jou. Je krijgt real-time notificaties. Je blijft altijd de eindcontrole.
Klinkt het als een robot?
Nee. We trainen de AI op jouw tone-of-voice. Gasten merken vaak niet eens dat het AI is. Bij twijfel kan de AI doorschakelen naar een medewerker.
Hoeveel kost implementatie?
Eenmalige setup €500-1.000 afhankelijk van aantal integraties. Maandelijks €800-1.500 voor 50-100 covers. Schaalbaar met je groei.
Hoe gaat de AI om met lastige accenten of ruis?
Onze modellen zijn getraind op diverse Nederlandse dialecten en accenten. Bij extreme ruis of onbegrip vraagt de AI beleefd om herhaling of schakelt hij het gesprek door naar een menselijke medewerker (met transcript).
Kan ik de AI 'uit' zetten tijdens de service?
Ja, met één knop in jouw dashboard. Maar de meeste restaurants laten hem juist aan staan tijdens de service, zodat het personeel zich 100% op de gasten in de zaak kan richten.
Wat gebeurt er als een gast annuleert?
De AI verwerkt de annulering direct in het systeem en stuurt (optioneel) een bericht naar de wachtlijst: 'Er is een tafel vrijgekomen voor 2 personen vanavond'. Zo vul je last-minute gaten.
Klaar om je reserveringssysteem op autopilot te zetten?
Plan een gratis demo. We laten je zien hoe AI jouw telefoon beantwoordt en tafels vult.
Geen verplichtingen. Geen setup kosten tijdens pilot.